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Die Kräuter der Provence
Die Kräuter der Provence sind eine unverzichtbare Zutat der mediterranen Küche. Die traditionelle Kräutermischung besteht aus Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Bohnenkraut und Majoran. Die genaue Zusammensetzung variiert jedoch je nach Anbieter, und jeder in der Provence besitzt sein eigenes Rezept! Manchmal werden zum Beispiel auch Estragon, Fenchel, Salbei oder Lavendel hinzugefügt. Die Kräuter der Provence verfeinern Marinaden, Essig, Olivenöl, Gemüsegerichte oder auch eine Sauce Bolognese. Am Besten sammeln Sie selbst Ihre Kräuter, die wild in der Provence gedeihen, und bewahren diese in einem kleinen Tongefäß auf. So bringen Sie nach dem Urlaub ein echtes Stück Provence in Ihre Küche daheim.
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Saint Cyr-sur Mer
Saint Cyr-sur-Mer ist eine kleine Stadt an der Mittelmeerküste im Westen des Departement Var. Hier finden Sie zwei schöne Sandstrände, Les Lecques und La Madrague, mit Bars, Restaurants und vielfältigen Möglichkeiten nautischer Aktivitäten (Segeln, Surfen, Tauchen, Aquascope). Darüber hinaus gibt es in Saint Cyr entlang dem Küstenweg auch Kieselsteinstrände: Plage des Engraviers, La Moutte, la Reinette und Port d’Alon. Das Mitbringen von Hunden ist hier gestattet, sofern sie an der Leine gehalten werden.
Am Hafen La Madrague beginnt ein 2km langer Wanderweg, der „Pfad der Reben“ genannt wird. Entsprechend führt er Sie an Weinbergen entlang, aber auch an Olivenhainen und Obstplantagen.
Eine gute Nachricht für Weinliebhaber ist, dass Saint-Cyr-sur-Mer zum berühmten AOC-Weinbaugebiet von Bandol gehört. Entsprechend erwartet Sie hier eine große Anzahl einladender Weinkeller.
Und zum Schluss soll hier auch der wunderschöne Golfplatz Golf de Frégate Erwähnung finden (Route de Bandol, Saint-Cyr-sur-Mer).
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