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Märkte
Ein ganz besonderes Flair verbreiten die zahlreichen Wochen- und Bauernmärkte in Ihrer Urlaubsregion. Ob ganzjährig oder nur im Sommer, in der Vegetationszeit, um die saisonal reifenden Gemüse und Früchte vor Ort zu vermarkten: mit ihrer Fülle und Farbigkeit präsentieren sie mediterranes Klima und Lebenskultur.
Markttage montags Forcalquier, Cavaillon, Bonnieux dienstags Gordes mittwochs Sault freitags Bonnieux, Lourmarin, Carpentras samstags Apt sonntags Isle sur la Sorgue, Coustellet
Lavendelzucker
Hier ein einfaches aber ausgefallenes Rezept aus der Provence und gleichzeitig eine schöne Geschenkidee: Lavendelblüten im Sommer ernten und abzupfen. Ein Marmeladenglas schichtweise mit Zucker und den Lavendelblüten füllen und dabei den schönen Farbkontrast bewundern. Das Glas gut verschließen, dann das Ganze einige Wochen stehen lassen. Et voilà! Der Lavendelzucker schmeckt wunderbar im Tee oder Plätzchenteig.
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